ตอนนี้หน้าร้อนก็กำลังคืบคลานมาเยือนเราทุกทีๆแล้ว

ฉะนั้นวันนี้แนนก็เลยจะพาทุกๆคนมากินน้ำแข็งใสดับร้อนกันดีกว่า

ก่อนที่เราจะกินน้ำแข็งใสกันแนนว่าเรามารู้กันน้ำแข็งใสกันก่อนดีกว่านะค่ะ

ทุกคนเคยสงสัยกันบ้างมั๊ยค่ะว่าทำไมถึงเรียกว่าน้ำแข็งใส????

จริงๆ แล้วเรื่องนี้อาจจะเป็นเพราะว่าสมัยก่อนเขามีการใช้อุปกรณ์บางอย่างซึ่งลักษณะของ

มันเหมือนเก้าอี้ม้ายาว ตรงกลางมีใบมีดเล็กๆ นำไปช่วยในการขูดหรือไสน้ำแข็งก้อน

ใหญ่ๆ ให้กลายเป็นน้ำแข็งบดละเอียด เพื่อเพิ่มความเย็นและรสชาติ ดังนั้น คนก็เลยเรียก

ติดปากกันมาเรื่อยๆ ว่าน้ำแข็งไส

และรู้มั๊ยว่าน้ำแข็งไสสมัยนี้กับสมัยก่อนไม่เหมือนกัน เพราะสมัยก่อนนั้นน้ำแข็งไส จะเป็น

เพียงน้ำแข็งไสเปล่าๆ นำไปอัดใส่ในแก้ว แล้วเอาไม้แหลมเสียบเข้ากับน้ำแข็งไส จากนั้น

ก็เอาแก้วออก ที่ทำเช่นนี้ เพื่อให้น้ำแข็งไสจับตัวเป็นแท่ง แล้วจึงค่อยราดด้วยน้ำแดง น้ำ

เขียว และราดนมข้นหวานแค่นี้เป็นอันว่าเสร็จ

แต่ปัจจุบันน้ำแข็งไสไม่ได้มีลักษณะเช่นนั้นอีกต่อไปแล้ว เพราะเขามีการพัฒนาด้วยการใส่

ขนมหวานเชื่อมต่างๆ มากมายลงไปในน้ำแข็งไส ก็เลยเกิดคำใหม่ว่า ขนมหวานน้ำแข็งไส

(เอามากจากที่อื่นอีกที แฮะๆๆ >///<)

น้ำแข็งใสก็มีขายทั่วไปอ่ะนะ ยิ่งหน้าร้อนอย่างงี้นะไม่ต้องพูดถึงหากินง่ายมากๆๆ

พูดถึงแล้วอยากกินขึ้นมาทันทีเลย อิอิ

น้ำแข็งใสก็มีให้เลือกใส่เยอะแยะอะนะ ลูกชิด ขนมปัง ถั่วแดง เม็ดแมงลัก ข้าวโพด

รากบัว(ของโปรด) กล้วยเชื่อม ซาหริ่ม และสัปปะรด

ก็แล้วแต่ร้านอะนะว่าจะมีอะไรให้ใส่มั่ง

ตอนนี้ก็เข้าสู่ช่วงปิดเทอมกันแล้ว ก็เที่ยวกันให้สนุกนะค่ะ แต่ก็อย่าพากันเที่ยวเพลินล่ะ

สู้ ๆๆ สู้ตายค่ะ